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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 v" z+ J7 X! b1 G
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)3 ?, j2 U0 p! J1 v
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5 o4 z+ Z& E: |1 p. S公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! Y( a/ r& z, l2 E& F4 P! f
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： - c. h0 e _, J5 P4 B
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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5 c- f: G+ P! r5 @+ B1 l做法:
" j" s$ y' o5 s7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。# t! h/ _. c- n/ E
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。+ g- E$ B! F$ ^ r. }2 s
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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