材料:
" y) r8 g2 q, D4 ?1 {tvboxnow.com豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙3 W: g6 m& [% S2 x
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調味汁料：
+ p+ t- ]- T, |1 p公仔箱論壇上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
6 c7 o8 f# L9 z6 l( }tvboxnow.com1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。tvboxnow.com& a) Z# X& _- ?: {( s5 o/ f/ G) @
6 q) g- {" R0 D% o ^. c公仔箱論壇2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。# _: V. u9 G4 c7 w& s
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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