* J9 P* U( }, v; @* v, D7 G+ e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o: I, H/ ?; Q; h材料（4人用）：* E0 h ^) f: B- M6 b* {
1.少肥免治豬肉 120克
9 H9 p( c6 q/ A, j0 |1 _4 U+ Etvboxnow.com2.龍口粉絲 80克
* O7 o: X5 R. D6 Y& [/ stvboxnow.com3.油 1½湯匙
, `( h+ J' L/ U- |7 i- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
; Y+ B" @, X* w0 h/ r6 ~% {5.蒜頭 2瓣（剁碎）
$ p ]- Y/ O$ @$ o6.薑 1片（剁碎）tvboxnow.com7 a: G6 f" @# J. J% \7 H \
7.指天椒 兩隻（切粒）
a5 g- T. g: N" I! A- C: E8 W. t公仔箱論壇公仔箱論壇5 V: T3 H6 @6 {) ?
豬肉醃料：
; ]; |3 S1 D( C- T0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙; ]$ M4 [, B) c0 T
2.蠔油 1茶匙
% ]7 a2 o r# p: K( w0 ^公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙
1 V4 J s( S2 w; o) Jtvboxnow.com4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w; G" Y6 T1 U s! J
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 M* F! m5 b5 g; N
6.生粉 1茶匙! v: N5 Y7 b3 Z9 T4 s
7.麻油 1茶匙
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2 k- L# ?( t3 M) E* Ltvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料：公仔箱論壇+ j7 I* p4 _4 Z! H+ |% [
1.無味精清雞湯 1/2杯) V5 k) Q2 J& G+ Q+ C
2.鹽 1/4茶匙
5 J G8 D6 G2 r8 `3.蠔油 2茶匙
& t$ L) F" a% h6 ]! c* e! V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙
& v" E2 ?" m4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ G7 v! G8 {! l, K- ~0 c( n
做法：公仔箱論壇. \- W' E m8 C% d4 k7 Y& [$ j
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 A' U8 o( o8 @
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。+ E( c/ f7 ~* x p+ y0 N9 _6 m. b
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
% }- r D7 J( ^8 x1 _/ H5 J用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。0 _' d8 X* {$ N4 h/ C! O2 s% q
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb- h5 Y! _+ q4 {4 u* r7 N
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvboxnow.com: f# W( D8 A& \7 `
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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