/ Q+ c* V7 ?, ^( L+ \
- ?2 p: }1 T8 w" x' k' _公仔箱論壇材料（4人用）：
3 M- T) a: q1 i; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克
! s- J: b& q! J2 {0 d R4 N2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇2 s7 c5 x) g. g5 R" ^! o( B
3.油 1½湯匙8 N. m. e- e4 ^" w$ v
4.乾葱 4粒（切碎）
% s$ s. W5 o+ y% D- \7 O$ Htvboxnow.com5.蒜頭 2瓣（剁碎）
) `2 N) s" p1 L9 I6.薑 1片（剁碎）
! W4 q9 `1 }6 |tvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）
9 g2 P7 D" C. l" d5 N
: q/ H9 ~( \ u4 {* r/ t' vtvboxnow.com豬肉醃料：tvboxnow.com" I! L+ b$ j3 y- n
1.生抽 1茶匙
! Y$ F4 j1 j7 \' B" @# B# g. O# c2.蠔油 1茶匙
* H/ }3 Y4 x! G0 A0 dtvboxnow.com3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 t/ @% o/ K- u5 b1 x
4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m; a6 s; H2 p4 c1 N+ t
5.胡椒粉 少許
) q4 P& Y w! }! Z5 s3 J6.生粉 1茶匙
( o! }( ~) \( K2 W7 M$ C4 u1 Q$ w公仔箱論壇7.麻油 1茶匙
- b1 N7 j; ]' N0 Y! X
/ S$ j! s ~# ~2 c* ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：
/ ~4 D* V2 f) y9 h3 ]& F4 e3 v8 q7 y) y公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯' p" K. p5 f- h/ ]9 A! R, v
2.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B. W0 L' _6 a0 ~" Q
3.蠔油 2茶匙
' n# {5 J* l0 h5 d. l0 M0 S4.麻油 1茶匙% f9 ] F: y1 e) j$ ]( T) c
7 ]) r0 D. N1 C& F; v) I; Htvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x1 f4 ^- h- @2 z
免治豬肉用醃料拌勻待用。5 C7 }) w0 ]& A3 u1 y- `
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
% G( U2 V4 o; A& Y( i指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
0 k/ M9 m; F/ m- F公仔箱論壇用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
; f7 c) D5 w( e ^/ H7 q0 H轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
. {; g+ h5 ?' }8 m+ n小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
; O1 N* v# X$ k) d. w+ Z免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
