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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛

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材料:     
' y; \" M) q7 K) n) ?' `/ |肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)( A" f& S4 r( |/ P0 }

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- `4 r/ Z4 z' _! |tvboxnow.com調味醃料:
! n5 h: |1 f( A: ]: Z4 r蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 公仔箱論壇/ m: J/ ]( _0 T4 ~) C

8 R+ @+ t5 {6 Q2 ]! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& }( J# o3 d& @! N
芡汁:
6 w1 J2 `, D% x2 m, i3 Z, h水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# X% h3 B( C( p" A- j
公仔箱論壇+ a. a0 _/ l  _) n: R& I6 L& C* p

5 I- H( R- Q/ z( Q. ftvboxnow.com做法:     
/ ]8 x, e9 t6 G) Itvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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1 F' B7 o+ l% P) n3 s# @公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。
/ |( ]4 w; ?2 |5 L) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y+ G3 H3 W0 U, o( ~1 g1 M" M! utvboxnow.com3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 H/ G( o+ x3 F( M2 b( ]) f
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