+ T- `. h- X" @1 ]1 `材料:
5 U" N6 Q* z) v1 y* H3 [史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j# F1 I3 t9 k0 f) F) U8 P1 \
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* M8 D: R: h, V" E! e: r4 S2 O( d9 j調味醃料:
2 c( B) t3 E i! G) ~9 Btvboxnow.com生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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: A# m0 w+ J0 c# R) q' [* p. e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
) Q2 b8 V1 {* W; I) [! }3 K3 a蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量! b2 A' D- e5 W3 b, o3 m2 s
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$ i n+ L- H/ n8 y7 N5 P. A做法:tvboxnow.com3 w9 C; [( {4 ^* U
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。9 U& E; [8 Y9 k: J" H
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2.枚頭肉與醃料拌勻。5 n, X% x4 J' _9 P0 X
. m6 l7 N; }2 x7 Y \" D* g3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。tvboxnow.com4 k* B2 b* G2 t7 \# _2 h
' b5 V! @+ J" ~. m5 T- Etvboxnow.com4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。' ?5 S0 l) U0 l9 X2 l) ~, q8 F
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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