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材料:
' J' D& W# g6 q. ztvb now,tvbnow,bttvb紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量公仔箱論壇$ n" Z' Y% W x0 L+ F; B- ?
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公仔箱論壇8 r& c0 \8 Q; R" w8 e7 {/ L0 E) I
調味:
' H3 _5 G3 F- }$ {+ e" }公仔箱論壇調味料(一)：
* ~6 f( g6 c4 k1 O$ ^& ~1 ztvboxnow.com南乳1小件、黃酒2湯匙
- E6 O2 I1 k g8 s+ G6 h5 ztvboxnow.comtvboxnow.com6 M/ D* J) c. o/ `$ j
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調味料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: y; `" x5 a; [9 ~" g+ e4 c6 S4 R
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 n; K$ G8 x* z
* n. s. o+ E/ p% y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I% H% l$ j! r' n
做法:
& c4 F _0 }3 X- z: U公仔箱論壇1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。7 L7 c5 @; h. \3 U2 d
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvboxnow.com4 T3 ?' f1 P$ M! F7 b0 V E: U
5 n# q: P2 R3 }* f% x/ {+ X, V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。tvboxnow.com& t9 t+ O; `" g, |. H9 ?1 w6 J
公仔箱論壇/ e; u0 ?# N I& ^" ]4 q* l
4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。tvboxnow.com" q$ l; w, q# Z
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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