% l, f1 a% U1 C7 ~. Y+ R材料:
7 L0 d; _+ r. p X: ?1 b4 d圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味: 公仔箱論壇: \, l4 `# z8 `% p
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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9 i4 Y: U% @7 { F' {2 S% F做法: ) |% T; e- W8 E: s
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。tvboxnow.com# z7 ^9 t3 x; ?; f6 W
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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0 t) N# [0 y# g; p6 ^$ }" f4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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