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士多啤梨 1 1/2盒 (約454克). _" G4 j# b; n, \+ B) t9 J# x
士多啤啫喱粉 1盒
* m6 I$ Y: _( R/ E& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子啫喱粉 1盒
/ L3 g- u; @& T1 Y* ~3 X, e# g) t. [$ _士多啤梨乳酪 1杯8 w, y4 {' h; Z' S3 e( `* k2 ^
魚膠粉 / 魚膠片 10克
$ J( i- v0 z6 s& A9 x! T% Vtvboxnow.com消化餅 80克tvboxnow.com7 ]; |7 ?# }5 U0 r
牛油 / 橄欖油 60克 S. {7 _* a& z; y' ~1 k8 [
熱水 375毫升tvboxnow.com8 {) I$ b. ~+ \9 P) k
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯! O/ {( l w3 a$ k8 L9 V
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2 d: M; A* Z: i) p# y M' Q. f8 Ctvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 v2 b- ^; N! r0 [
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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# P8 D0 X0 v' S) } h2 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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* p7 E8 Q+ e8 Z" b6 T+ ]3 A( Z* M公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。* L1 Q; \5 ^. h9 O) L' W% {
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' ~0 L3 O! B' a- N3 f/ p5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇" G' @) P0 C# n. Q, t
* u3 O8 e. D5 z/ }$ b9 F公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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: ~( D5 d/ @) P( ]6 d* t/ i% d**小小貼士**tvboxnow.com. A6 |. Y# w* ?3 ~
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
! D# l/ F- |7 @! ?) [: Q8 F8 U" K( o- 啫喱粉可只選士多啤梨味。% b% l& I5 s' n
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
8 U0 K/ g) {, P" X: Otvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
% s4 I% f9 p$ M& r-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb$ k) \, Q* [: _! S! r
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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