材料：
5 k6 H; ]% f% C5 o/ N5 b! btvb now,tvbnow,bttvb大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
/ ?/ J) r4 { d8 `. X- Z1 w( q0 q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ C9 G, W4 L3 w
做法公仔箱論壇$ G* z2 a) ?( L! o0 H/ p$ D
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用公仔箱論壇& V, x( A" f3 \
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
$ ?" Y7 G2 {2 h) l" ftvboxnow.com3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
- D- H) @% u7 a' W8 P4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
2 j. q: m6 o0 ` d3 X3 c% F: s5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻% E+ y6 v! i$ V" }1 w& H
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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