TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' O! Q. j0 E% |. M) q
材料:
7 R" C$ J& L, V- C9 Y大魚頭1個(斬小件)、炸豆腐2件(切厚片)、薑8片、乾蔥8粒(略拍)、蔥2條(切段)tvboxnow.com& L( I4 v* g+ u2 l
2 b; w+ J3 Z0 K9 Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U9 q7 S( H% z公仔箱論壇調味料:
! A8 t# U. p) v! Z+ Z5 G水6湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1-1茶匙半、豆瓣醬2茶匙、生粉半茶匙 醃料: 黃酒2湯匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& z$ m5 Y6 \" Z5 l# U7 j7 x
8 _% x& w6 F, _3 S* D
: @. Z( O6 G5 `5 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ P2 u4 {4 J: L- C* N
1.大魚頭件沖淨及抹乾，與醃料拌勻醃5分鐘。然後隔乾。燒4湯匙油，魚雲略略撲上生粉，放熱油內煎香，取出。
* `) P* q5 b0 F" B4 u6 l
$ e% u: |; R1 l z0 J公仔箱論壇2.炸豆腐用熱水沖淨去油膩，預備配料。
; B& o! Q3 `4 T# m& r3 X
# `% d" ^2 Q: J( i( |3 }3.瓦?內燒2湯匙油，先爆香薑、蔥及乾蔥，放下魚雲及炸豆腐，灒黃酒，加入調味料拌勻，隨即蓋上煲蓋，改用中火，煮焗4-5分鐘至發出「吱吱聲」。
" ?% v& o1 W7 B$ Q7 c' T# o公仔箱論壇公仔箱論壇( |$ m: U x2 w7 \
4.打開煲蓋，拌一拌，再蓋好燒熱即可。 |
發表於 2015-4-1 04:23 AM
| 