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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 e( j- w+ c# p: n) e- W5 s! x
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味:
& n+ c- r( C! s0 E* G$ y0 k" Htvboxnow.com史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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3 @ x9 U7 P* G. Q, S7 `! b) |2 L5 f做法:
& \7 l0 r8 B$ ?. N* m7 j: A公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! e4 s7 c; h3 f
$ ~: ^# B- R* X) a0 L- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。( `7 ~3 I$ p2 c3 ^. n. r* N9 T
6 U& K g* n4 `! N: J& e( u; \tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。tvboxnow.com5 Z) Q1 x! X, U% U j4 K
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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