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材料:
7 c; ^* ?. K5 y+ |& Otvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料（雞）：
& S9 j- ~1 q1 }9 v% N! G魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料
" {! v$ K. F z2 D/ N" E5 x+ O) \7 F雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& d Y3 O* ? I* E# G: h, a0 Q: _
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1 ?1 J6 ?, R7 p# C/ {公仔箱論壇做法:
& ~5 A9 X6 v b公仔箱論壇1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。公仔箱論壇( b' |5 q( ?+ y0 I3 e/ l# W
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
4 C( N! s% L" ?2 p: |: x( ttvb now,tvbnow,bttvb3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
# F* K) S" k- F# N$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[, P2 O* x7 | l% D3 ]公仔箱論壇4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 F0 l9 y0 {' m9 I* R# [
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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