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酸 醋 1杯
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冰 糖 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb: m1 J% t" Y! q1 K
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豬腳洗淨去毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ \7 p2 v7 s9 b8 g, W- s
- w$ _! K0 l0 b: [( ]5 @4 v1 v燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。tvboxnow.com/ T! R$ R# I3 U' S
/ Y! H/ \1 D; U: c& V8 ~再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 tvboxnow.com: o$ @3 u/ ?0 Y* ^- t7 N9 [
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小貼士: tvboxnow.com8 M+ X: J {% c4 R0 M
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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