材料
% ~4 c' l- |4 n: I. v# m. ^甜 醋 5杯 tvboxnow.com9 ?. A( O$ s6 l% z+ ~
" n; A. j( T. K( f5 A- z8 Ltvboxnow.com酸 醋 1杯
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# N0 N: A+ P: g. i9 ltvb now,tvbnow,bttvb豬 腳 1隻 tvboxnow.com8 G4 _+ z- @% g. u
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蛋 4隻
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製法:
" G6 v% b8 J) otvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。# Q& {' E' S4 Z; I
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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4 c. Y/ ~) e; r$ M: e1 b公仔箱論壇烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H8 W( W# \4 J" P$ r# G4 u
5 }( s5 h* K" L7 T- O- ]) g8 V- Vtvb now,tvbnow,bttvb燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。/ D( z: J) f6 l9 N6 w) Q3 }
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
8 k) A& E+ h! G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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