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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


" Q9 f0 N$ ?$ R7 U材料:     + ]. U5 B6 _/ J9 Z
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' T' i0 \) F  s) W7 ]* U

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9 m, t6 r* Q3 Q; R7 l調味:     # g6 Q. C) I/ c9 |* s0 v% o! L
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com' e) p9 ?; Z+ P6 q' R9 [6 ~% K

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5 b' _; M2 Q1 b8 T/ ~2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvboxnow.com; n' [3 `5 p$ S+ P/ p
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。
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: d6 c# l+ A" [8 X. R3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 P: b2 |% o" M7 c: v; W
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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