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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


# C' u6 P; Q* |9 H5 P公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇5 D) n+ o* m+ m6 j
豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 ]. \# }) _0 y$ T/ i

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. ]) D4 b4 d$ i3 m3 ?公仔箱論壇調味醃料: ( m" o: T1 z7 y* L; k& z& d
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' z. Q$ `/ {8 Q9 T* ~- h% btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  o8 u* X+ l* l% W3 g
汁料:
4 o& r5 A5 V9 e( T) n- ftvboxnow.com清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇3 W6 T' [$ ^4 R
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( K/ w1 G; x8 F$ a- [做法:     : Q# F2 A6 M1 ?# R
1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇; B1 ~0 r2 @, s% R' j$ |

  V5 K: Y6 B% ]公仔箱論壇2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。tvboxnow.com! Y  ^6 |7 o/ Y. A2 f; B! X

; ]" D# [% V# r# c; s- W1 j2 h公仔箱論壇3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。6 b7 p/ f0 i: p  Y9 [- w+ T

( b. [6 r* V6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。
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