* y4 [ ]; t3 x材料: " Y+ f" K$ I+ `
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料: tvboxnow.com! R' j7 I/ @1 Q5 G- g& a4 A
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 , K. ?4 r3 T9 D9 B4 U
, I' J: H2 K6 i" ?5 O: S! itvb now,tvbnow,bttvb- @* H. a z2 [- o" O; w$ d" V& F
芡汁(一): 公仔箱論壇/ I& C0 s; b: ], k
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvboxnow.com3 D- z j" V9 R3 A8 l- S% Q' o# o
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/ K" N c4 a, Y; @芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb# e# b2 o8 v6 {
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 H" m: o A9 y7 L d3 V' Q
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做法:
4 @5 P- n; T7 y$ M2 H% D6 k. ~1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
6 [7 p/ ^" V4 u- \7 }0 @, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! J( ]( t/ R' x4 g2 ^. v
2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" X W5 y W* l% R7 G
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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b$ Z7 q9 ? C! e: D0 n; l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 ?) g5 x( Q1 e/ M
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! a, Z) F8 f
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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