7 X+ O, V4 P+ t8 g( s# H8 O公仔箱論壇材料:
- v) o: i0 t, E& h+ n茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）公仔箱論壇$ V. p+ T3 Q0 T) c1 O. t
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調味: tvboxnow.com: ~: r( a, l) A3 v2 t
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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5 A7 l$ ?9 v6 @. e+ E. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {* q' C/ i8 w( m# c8 utvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ {; D0 v8 O) ]1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 @5 m: [% I
, c6 l: C: O3 O: X" U# K; \) P) v' b9 [2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 [$ D, T+ z2 a" q; B
公仔箱論壇: u p: I( a" N5 O8 b! y
3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。: J% N, X) |. L3 z
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5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. G/ e) f7 B, I0 i' T
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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