材料:
) t' F1 }5 n% h1 |( ntvboxnow.com素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片! D, k% r# B1 v) F
公仔箱論壇1 J+ y3 f9 L' M/ V: [
& }# h$ R1 ]3 H6 C4 P: X$ Jtvboxnow.com調味芡汁: tvboxnow.com. F( o! w) V4 o8 F3 S% H+ k9 v
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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3 \3 n' i( Z8 P2 H8 Z做法: tvboxnow.com# X8 S4 f7 G& j! Y4 V' u2 c; b
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。; G0 K; V2 B- G: |
% ?' @$ T2 u; Z/ X/ b* A; g! Q2.素鵝用油煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- J" ?5 f( m7 R1 f" f, Y3 p) r
7 Q3 t" Y: @! Y5 N* v5 Ctvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。0 @% m) y8 M! W6 X
2 F8 \. x& ^. i6 q4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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