材料: 公仔箱論壇 H* X2 B/ T: ~& i) j: ~4 [+ ?% D6 z- \/ |
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
9 ]% X. w. p% C( Etvboxnow.com& H* b8 W" t" b# n" x
' K' P2 Y$ l$ v7 O3 N
調味芡汁:
# N* @, |* i9 `0 L* y5 q: d3 k4 Q% j公仔箱論壇水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
% b7 S; } u+ [tvb now,tvbnow,bttvb
/ l; J9 P9 {' ]/ C
& B1 |$ ~- J8 u3 [# c1 \tvboxnow.com做法:
0 ^/ r; u/ W5 J8 W: [( ^1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb. d; Q v. H, ~' T
tvboxnow.com4 y0 k/ e- q# E0 ^+ Z
2.素鵝用油煎香。
- v( E$ I2 s% h; a- e- M3 n1 q
1 g. l. v% \3 x D+ |, v3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
1 ?% }* U/ C" T. L$ f+ itvb now,tvbnow,bttvb
7 N3 t. S: k, O+ e+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb: d' I" q, \) N, g+ m/ J
tvboxnow.com. r: b# p5 N# |. M( W( J6 @! c; U/ ]
|
發表於 2015-4-5 05:10 AM
| 