材料: 公仔箱論壇0 Z. [) ] ^/ A) c9 i, D
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味:
! V9 m& E6 u2 N, @% k. b鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:
V! h' |7 o# g' |; J4 L% ytvboxnow.com1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。公仔箱論壇! b' `: w- T7 H% x2 _( C1 w( Q
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)tvboxnow.com5 y& I& M( J* {* T7 l% J
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。; C) n r6 [2 J6 m! q9 y; T% w
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) J! c% ^8 _) u# T# Q
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 f: G c" P/ K( s# k. x
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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