材料: tvboxnow.com8 r9 g" B5 s# \- `- |. d
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片公仔箱論壇; t) K9 M- S9 [) W/ O8 z
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' h, _' u0 P! x& E! h+ ~公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許1 O% O/ h2 Q* F$ Q3 o8 g, K) X$ G
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做法:
5 p' l" W9 X! d7 ~4 [6 L公仔箱論壇1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。tvb now,tvbnow,bttvb' ~" I9 W6 E1 H9 E) W
" x3 q& K. n: S, }4 B+ ?2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)/ |8 ]2 I3 K$ m" N
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。tvboxnow.com7 \( f$ b) w l. D* W1 ]
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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