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材料:
7 }5 R E; e4 L0 r+ Z l- I- R% E/ utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb, [! W3 l- p8 X9 h: m% g0 D0 w) t
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8 C' y# i; I- L1 c2 O. i3 z調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* ]% N$ M! B! X! F4 q
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）： 1 f: U) i/ z2 r6 {
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 Z) p! W% p C4 _& c ^( H
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芡汁（二）： 3 @ {7 A- m @
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇1 r- O" g5 f( O/ b, S! M
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做法:
}% t g& o0 u" H0 y* W. ntvboxnow.com1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。0 O4 a+ O" p: x( S, R' H; t
2 e5 X# w0 Z% v8 q0 l$ [9 D) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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_0 m9 z+ T+ P+ U1 U$ I6 d2 y2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。tvboxnow.com$ Z4 j" E4 @3 |5 } A' u) c+ i1 L
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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