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雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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* y: F6 I; K* h+ |% ]) atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 T2 z, Y9 ~1 k) b
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
9 d* O7 X3 g' p) ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1湯匙、黃酒2湯匙 tvboxnow.com5 I! e: c( e' s& I3 ^* `
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芡汁（二）：
3 W5 I5 U" k C4 a( L0 z* e清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
, e+ R' h+ f; t; Q0 h, t6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i5 D+ A! I: [2 |8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D& Z* i9 O( p* [做法: tvb now,tvbnow,bttvb T% m! I( E- D2 l' V* A) c, j
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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. E# `* j7 O$ u! l' w公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvboxnow.com& e: J/ I! k) F4 Y- ?$ p- q
4 W [& _. m# N3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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M I8 ?+ L; L! p4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 l' G+ b& L# b8 Q( v
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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