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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ L* P0 q i3 z; K
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvboxnow.com" [* b A q! o5 m! T. n; s
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調味: tvboxnow.com' W0 g. F# v. J+ M- v [- O
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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- H1 p1 x( F( e5 {4 K# I/ [做法: tvboxnow.com* D4 l: d* a L, U% F
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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' C4 q( e4 L& x0 S# @' mtvboxnow.com3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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+ R, z- B# R: w! F9 l* G3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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2 b! P `" N' x# M7 v' l D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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