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[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫


! y+ n6 h" K" F' u材料:     & E2 T% P$ y9 |* O4 v8 B
冰鮮雞半隻(起肉切件)、薑6片、蔥6條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( _% h0 \9 |1 }0 ~

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- j* U2 T! W- [+ y. l9 etvboxnow.com調味醃料(雞肉):
' E: ~  a# e4 H- o3 wtvboxnow.com花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 y9 n1 k( Y- R& R( n- P: k

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! P! W* P0 c6 S. U6 @9 U+ q# n芡汁: 公仔箱論壇3 m, E( B3 C/ T4 `
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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2 V& m3 h7 c9 \' ]4 L* x. e0 Z7 etvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 Z$ Z& U) y# `9 h
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻,薑及蔥切好略拍。' q. B& T- s$ ~1 Q+ a9 c8 r6 d8 b
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2.燒2至3湯匙油,把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' z0 h- G. U& @$ q- {

. E" E, j7 g, F* z2 s: Q- ~7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥,把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。
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