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材料:
& i2 f; o% m- Q# I7 M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
# u. A/ g; s5 b; q8 ]% i3 E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c+ o- C3 R& ]. t2 a
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調味醃料：
$ ?: Z/ b# D$ D7 j! d1 V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 K4 ?! V1 Y, O2 @$ P& D4 Z
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" L b5 K8 r) r. Z! C5 g" l公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 l" w: R: Z2 w, |2 Q
! T- C- P* ` Q+ U1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ? u& h1 w. k: i
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。tvboxnow.com. T6 W1 M; L: V B
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。( q9 [6 Q) K y: J' c5 U
2 W* c, I' w* l% q4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。. u- ^: Q8 _8 B2 W2 y7 i* v2 E
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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