9 B; F. O% D3 n( E0 T" n( o1 Z材料: 公仔箱論壇1 n; d& h1 X( u# v# E
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）：
0 r/ Q$ r) B" _公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvboxnow.com0 N, G! B$ q' Q _
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% |- F8 }% P4 j+ y' l$ _# M做法: , O& H1 h6 J: n7 e6 _( F) G/ K$ M
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。公仔箱論壇- @6 j) ? s; D) q/ ?1 I
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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- I; v! x6 H3 c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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_. F2 K' W' E. [/ p) x0 p& I4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S _ E4 O8 h0 D- o2 G
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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