「有機」必定更好嗎？$ |& g2 h" ^$ V' b, ]
早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
: d9 K9 I; }) T; T, C有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
* I! n, T: X% G; M0 }公仔箱論壇方面分析。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: ]" I( c( e# ^) d! C/ W
( R" ] P& u$ A6 l: C) l3 atvb now,tvbnow,bttvb另TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: _0 h, U6 _# \
一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
# Q( D6 a5 B9 m5 N) C% a1 Q統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停公仔箱論壇, \+ e/ A5 p( Z" h3 e
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。8 w0 O7 C2 n; V p4 N
; s P+ m9 b; \* t* l. j8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 ]' q7 b5 ^# G3 G
從tvboxnow.com: [: Z( [. ^6 h# P
營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。' _* B4 Y `) o$ t( z. l- ]
tvboxnow.com9 I6 z6 C# q6 s8 e$ C" I
| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 R( w, D& |7 a# f8 u7 P) f: o
4 D! \# l3 o$ `4 f# ctvboxnow.com | 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
9 w# r7 e+ c, }4 i3 c/ e! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 1. 牛扒1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( ^6 F# }5 @9 T% x
2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵2 [( i5 I, q: C. p
3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個
" [$ M4 v2 k+ |4 l9 Etvboxnow.com 4. 三色螺絲粉250克tvboxnow.com! p: F; [; H T: }8 |3 J* s
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; I/ N, u( n+ `" m
1. 牛扒醬1湯匙
3 ~* {5 u+ f4 y/ \公仔箱論壇 2. 鹽少許) _2 c. q: F: m# _" e: Y
3. 糖少許
8 B# m' `8 W5 x3 }公仔箱論壇做法:
6 }% ]5 t+ z. D7 `) b- f; u: Vtvboxnow.com 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
8 {; d; [1 k$ q, w6 i8 u$ p# F% P公仔箱論壇 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
6 h2 a. [& z: v2 V/ ^ 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起. E6 |1 f) Z b
4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
# u& a5 F% e" U7 t2 S公仔箱論壇
$ `" c, L& i) ]9 H @/ \ |
$ t, i2 S( l0 K* c+ i* _* j6 ]8 W
|
發表於 2015-4-9 06:41 PM
| 