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材料:
! K/ o+ J) c u" ^& otvboxnow.com免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙" k$ e; S1 U" k0 {- ~2 ^
2 n. i. z% F( e/ g7 R; ~1 A$ n, H/ B9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Z9 G$ s/ v$ }* z$ G- x
調味:
$ W8 |1 t" D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙 8 a7 N. b) r: U; a$ R0 t/ c
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醃料（免治豬肉）： # B1 W7 g& [$ J1 b
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
& W# V3 O: }4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# K5 Y" }5 ?) c o% C+ L! u
6 h8 R! M4 C( B$ Q1 A1 `/ I4 n' A3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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