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材料:
2 [) m/ ~6 |9 C) H" a' N公仔箱論壇石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ a+ e2 n" O8 h5 A5 h1 P" H: Q
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! _& T9 A5 ~. m6 y# ytvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇+ x# |& a/ ?) @. e- ^) F$ p
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
2 T a" R& z" w2 q2 Htvboxnow.com1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；* I8 t9 k7 t+ ^/ B3 ?/ l) _
1 `, l7 w# K6 T* q公仔箱論壇2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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$ p' X5 o6 [9 }% x0 ~# R8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；tvboxnow.com1 ^# q# q( n4 x/ y+ |9 T8 u# [& ?
6 l$ f8 h0 ]. Z# ] i9 ~1 |公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvboxnow.com" ^0 r1 n. T' D* z% J; C5 P
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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