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[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片


+ o" d+ l0 P) c6 s+ c, f材料:     
% u+ k. m" C5 C薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒(切片)、XO醬2湯匙" B" t- U! o1 H# \

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調味醃料(薄切五花腩肉) 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇# v7 `, L! R  p2 l8 Q  G  L3 b$ d
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芡汁:
4 s+ H* j4 ~/ _/ s9 K! v+ o水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ \: v' p6 I* V3 [5 _- [1 I! Q9 M公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- j+ b  ~- O+ i5 v% l7 L
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片,韭菜切段。
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6 B  V/ h; H( A$ n- o2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片,加入蓮藕片炒透,再加入韭菜快炒數下。tvboxnow.com; `& Q2 {  i: R+ ]9 l; F

  Q: i+ N' K2 W- O% O1 |9 F3.最後加入XO醬及埋芡即成。
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