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雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇6 A2 {# l, f3 l! Y
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調味:
& I9 z% ~5 `" B2 ~ U \8 X7 }鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb" @" x! G' _, Q# W; _
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1 M' T. k/ H) A" T$ A; r3 l做法: M, b6 G0 @1 q! E6 \! _
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。tvb now,tvbnow,bttvb' g9 x; Z1 H2 Q7 u- E' j/ W
( O7 C* B2 L8 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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& @$ Y5 @- _, r4 S9 x公仔箱論壇3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇& r V# u9 d) q/ w
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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