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茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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( C0 V0 D6 B; B- x" S( Ktvboxnow.com調味:
2 K( n6 w) _9 ^: Y! [' [5 E. u# f罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙1 X: E% h! w9 W: s b
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做法:
d2 B; |+ D3 Btvboxnow.com1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3 n. U. t7 n# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮成肉汁。tvboxnow.com4 y- n5 e/ \3 X, F. a
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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