& i: e3 I$ B& {# `; ~公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb' O0 d! [0 Q& i {. L* E* `
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味:
" x. t @- K& H) h+ R蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 t) w/ z0 A+ |
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' Y/ _2 j1 _$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com9 l2 e( b% p: u
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；tvboxnow.com7 }, I4 z; d u/ |2 z) b5 f& y" J
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；公仔箱論壇6 ~. l0 i$ E1 Y5 y
( ]- f# W- R8 ?" n. m% h公仔箱論壇3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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3 O z) {& D& K6 a) ]3 H' N4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K d6 N8 D8 r" q' A
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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