材料:tvboxnow.com6 ^5 W, r) W1 T2 T
菠菜 3棵
0 x0 p6 R: h' g+ i$ }tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒
. D/ E5 V+ w. A2 o! q) I公仔箱論壇韓式年糕 150克
% o' a& R" v9 p6 o4 e) ^( [白汁磚 2粒公仔箱論壇' P% S; U$ O1 L. Z6 J0 g
高鈣低脂牛奶 150毫升
8 |# w* J: {- h; |2 v水 100毫升
0 E& Z; x! X0 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% c% [; E4 y" ^8 ~! r& m' ^
蒜蓉 1茶匙
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- o+ b" c0 k6 `! n i: k F調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 [) s! f/ f4 Q( B0 A
鹽 少許; l! `( o1 s" n7 [
黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( J$ w! }8 i! ~: [
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ D% K# J/ l$ W
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。1 v5 S9 t- b* k9 c
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# Z5 p0 K7 Y) k7 G
) q0 [- Y0 X' e7 Htvboxnow.com3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。' Q' Y# d4 k* n. b7 J3 B
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% m- w& L z0 C2 j
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& } s6 K- T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇* M' |: g' c: k7 j: D
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6 X& W- M! _% {1 a9 c公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 `9 y6 }) \$ x+ ~; u
# Y2 u) n6 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L' t4 k# @5 p* U: t
熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。) e# ?# U4 o8 J. [
4 u' L/ T& B% y/ o4 _5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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/ K$ b0 r; ]8 n0 N* {tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**6 `4 W% M5 R# O5 `3 ~* Q0 T, y
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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3 ^& Z! I2 b: y' |$ etvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
& I/ L) x, F" B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h7 _2 K( X1 a ~tvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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7 n) @2 }% n' O& w7 |0 x8 v$ n% otvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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$ E8 f$ C8 r1 C$ b4 C: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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