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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


5 r& w) U) v. F8 f材料:     ) c% O- O, y1 C# M8 v
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
  |1 d; u9 s3 y3 O2 f  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  U" \, p, e! x" v4 V1 D% N0 ]4 h
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調味:       P  M8 R& A  G" r( m
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法:     
7 b+ Q6 U1 J9 I' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。公仔箱論壇4 N" u& J+ B% y7 m% K. a) ?

5 |3 Y3 N0 a" c! {1 C1 ]公仔箱論壇2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇3 f: m5 `/ S1 d" c/ o: ^' k  b

: H+ ^. \, F" w; B9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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, ^2 y. V: w- z- Qtvb now,tvbnow,bttvb4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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6 R7 C  [4 l" I3 x/ u, @3 {5 }公仔箱論壇5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。5 R& @2 }+ w( Z! Y" |( \

# \( \1 q" E& _; J( S5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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