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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


% s9 ~/ B" _5 ?/ X  _& _" R材料:     
" k9 J0 q0 N; d, \6 B$ u麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙公仔箱論壇' q  ^6 ]/ v; _" R) ?0 Z
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( g# L; M- e) H' z  `4 W公仔箱論壇調味:     
1 X4 I, k4 R' j# c( _  u7 }, V( D公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇$ K3 n  l( `# b9 }, `

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* x$ U! t! m  V7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     : u! K$ E  K" V0 V7 k6 r5 S' y1 H3 U6 y" t
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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( k0 J" j, X0 j5 {  j  ?3 {3 @; _公仔箱論壇3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。9 m7 t2 z; }6 _0 c8 Q+ T
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。0 r$ w2 z! _- r6 P" e

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