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材料:
. o7 S! [2 [6 W# Etvboxnow.com免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {& r2 L5 t: f, n: p
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調味:
9 e2 Y5 V' l& H4 }4 z# Ctvboxnow.com魚露 2茶匙
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6 k- f9 c! p/ e% E公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇: [9 v" V! T0 s
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) T" [& Z$ Y* e$ z9 A/ n4 {: t/ K
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/ i1 l2 h7 h+ ]. w. @tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" I# Z) w+ G3 A I
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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6 _5 x% m W' m4 A( w$ wtvboxnow.com2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。6 e5 b- n7 e) c% [! f; f0 h' h$ e
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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2 @" N* Z! M& \3 d- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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