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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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# n% }# h6 Z, O/ C8 W- I, R黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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0 Y. t; \  ?: W- n9 L6 K公仔箱論壇黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 U6 Z4 b( q4 W2 {5 p! ?: R# V$ ^

) Q+ q4 W3 R- y. Ntvboxnow.com黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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) e9 P- x$ m3 a7 Ktvboxnow.com黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
Thanks 4 share
黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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$ i$ N1 X, o( }, G  适用哪些症状
2 D3 _: Z7 Q3 r公仔箱論壇  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。tvb now,tvbnow,bttvb: T& p$ p9 p, d
  禁忌人群要注意公仔箱論壇- w/ a0 }6 U; Z% U2 ^9 @. q
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
# D! o2 ?5 }' @2 @0 b: E公仔箱論壇  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 ?% m' E& n
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvboxnow.com1 u9 I0 o1 @& T! @- G9 Z) K, U
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$ d. I" v+ X9 ^4 y# M! M. Otvboxnow.com  营养小课堂:
7 T! q  C: w9 J4 L, Itvboxnow.com  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
) F& }$ G5 u2 p9 K  ?公仔箱論壇  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。& D" U5 p5 w- i- n! n0 i* b3 C9 U
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。tvboxnow.com+ {6 ]! m; d  P- h7 F+ }
  食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 _. b6 |$ d
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" n/ J/ f7 {2 K. g: H5 |
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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  益肾食谱
9 X+ g- [) s. o9 ~6 B# r公仔箱論壇  黑豆猪肚汤
3 g+ g1 t& s; l( d2 j  i& r; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:补虚损、健脾胃。
6 }' Z7 U6 S8 e. u  C; c! i  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
9 X% p( z# ?) p- ?8 R0 w# Ltvb now,tvbnow,bttvb  调料:盐适量。 做法:
4 k, V/ n6 H2 r7 {8 w  `( i, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 Z) j( d* R; I
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
, y( |# H4 H+ M( I# U公仔箱論壇  黑豆紫米粥
7 F; }; E3 Z) D) _tvb now,tvbnow,bttvb  功效:健肾、益气、补虚。tvboxnow.com" C6 }; K$ B" F8 c( |% F7 S" `
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。; Z8 |5 e7 s$ W5 a, q
  调料:白糖5 克。tvb now,tvbnow,bttvb  W! g* E6 h4 s" |. m4 E4 I( \
  做法:
# }0 ~& T9 ^( |/ V  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
1 @6 p# H$ S2 m1 q- b( dtvb now,tvbnow,bttvb  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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