黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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# n% }# h6 Z, O/ C8 W- I, R黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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0 Y. t; \ ?: W- n9 L6 K公仔箱論壇黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 U6 Z4 b( q4 W2 {5 p! ?: R# V$ ^
) Q+ q4 W3 R- y. Ntvboxnow.com黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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) e9 P- x$ m3 a7 Ktvboxnow.com黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅 |