橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
2 } T- V3 D+ D# d0 H: ^1 `6 o( S公仔箱論壇「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。tvb now,tvbnow,bttvb2 s# A( A8 x/ h' D+ q
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' u: r) s; ^0 j; {
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb' F. q' n% g, H1 l: N
每100g橄欖含有：
( o+ `" } l, u2 Y6 h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。& O& [" t# T% E( e
熱量 57kcal
3 f1 s: I6 ?( I9 k: Z蛋白質 0.8g
" p/ N- J( Q" k! ~tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 15.1g
) j/ l* m- B1 o維生素A 22μg
5 w/ e2 w2 \) \7 B) ztvboxnow.com維生素C 3mg4 O: r! u8 t6 K8 O! z5 }# @
胡蘿蔔素 130μg
7 K. L$ b% Y& h" D6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg
: v G8 x: h* h3 C$ w公仔箱論壇鉀 23mg
A( }2 Y) J8 t公仔箱論壇鋅 0.25mg公仔箱論壇" q7 C$ }( \ K
家族成員6 @0 {" T9 r. l( W
青橄欖—檀香
7 Z8 j/ x D$ R3 Y/ Z" {tvboxnow.com主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ t- I9 C. t' x W8 {' H8 e
茶橄欖
4 s$ N0 g# S% n( A公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。* P/ F2 u$ `7 s1 j8 ~$ w* Z
油橄欖
+ t3 }6 ]4 Q+ g2 w* k" Ctvboxnow.com主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
/ A$ ^. T4 Y; Z. G& h! j3 o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三方橄欖
4 R1 v1 ~3 y7 a$ q果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 z" g$ B& [4 W, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- z; x( v+ @5 H" j. q- t7 ^
選購方法tvboxnow.com* [ V$ h2 F1 D; j
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
+ X! W2 D: q& D! T7 ^/ L) l, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別提示
8 K. B' y8 O g* Ttvboxnow.com青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
& t' v6 c- E, \1 o5 M0 z特別介紹
" e( u! O9 d: n( Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油
8 ~' N9 n6 `9 e1 @' c+ ^0 Ctvboxnow.com橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
) P& ` O7 v) l$ k; D3 W, F橄欖油美容三法
/ m- T8 w, I4 v) X& \$ Dtvboxnow.com1.潤體：
; e/ w5 }( \9 C# x在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
9 |0 W% r) H$ X2 R- Ytvboxnow.com2.除皺：' t K m) _+ ~5 q2 [6 Y
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. t8 i% \& B8 m3 Q0 d
3.減肥：; h' r6 h: P& o5 P0 _
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
8 B8 p: W1 Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖藥用知識
( O# i# U0 o2 ^* O, t% w新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
9 k6 y& p+ Q8 b' ftvboxnow.com祛病妙方
( ]0 m0 |" q, w5 }公仔箱論壇● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 s9 n9 b0 t, r; j9 M8 y6 b# z
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
" R2 @; b1 n7 N; q" ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治暑熱傷津：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 w% m$ X* m( K; V7 |5 y4 X* {
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
2 Y0 n+ G8 }+ l) L! }5 Ptvboxnow.com公仔箱論壇% z/ P4 u/ R( D; \3 H- T
DIY蔬果汁
" @" v6 ^- u* V" ]# b公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲) r* U8 |4 X/ v/ q2 X: J, _
材料：tvboxnow.com5 a d" Q4 Y: ] }
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。tvboxnow.com, Z# e& i( Y6 @/ e' f
製作方法：
! |. p8 k5 A2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
- L2 h0 Q- v- V5 c; q( O2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。% w* A5 M! p$ d* q2 P. o
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
E8 H; S' q2 ~6 s7 X$ dtvb now,tvbnow,bttvb準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
2 W5 h. M: W- s; w8 q3 Z' |. C3 g' E4 a1 Xtvb now,tvbnow,bttvb促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜4 z& _6 R' I" m$ R, W8 U- @; l% C4 [
奇異果煎豬排
( ?5 h5 [! `& K公仔箱論壇材料：公仔箱論壇, @5 M8 z2 O6 s# \3 e
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
( O& f: A; m1 N8 X6 D製作方法：
6 L8 _& ?4 G i2 L1 k4 U, L! M1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
9 M" ]2 f9 q- [ _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
1 J4 l5 q4 v/ P9 R3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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