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材料:
9 p( }- J6 H9 m4 l J* R0 k9 |公仔箱論壇枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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8 D1 S: \- @) F! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. q, _6 B* V+ u7 k
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 U3 `) f3 Y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁：
$ y w& ?7 |) ]清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 Y/ Y7 T# a( I/ x4 `
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做法:
) K& W1 m! X+ p8 F' G5 N) ctvboxnow.com1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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) I2 x9 Y# a5 s& H! T" M/ {. n3 x- h2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvboxnow.com2 E3 k y. ^$ u2 T1 X1 a9 \
# h% D# p) Y5 [- Y! T) Q' Y3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。公仔箱論壇& H }5 Y, U" e7 B
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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