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材料:
5 n% J# ?* C9 `/ ]1 n' h: A. A枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇* Y, @" n8 K- H5 m Q/ J
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0 Q8 ?" E N& k3 d8 z y調味醃料：
5 a( R: t8 C6 ]) |& u) q生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
2 Y/ H7 G) l- X4 w! O. o; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- ]/ O% J( |; U8 j
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芡汁： 公仔箱論壇/ S* b9 y% A" y0 m
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: 公仔箱論壇, j) J2 \$ u* Y' U3 l! F! g% @
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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6 ?& H4 f. O, T" h4 R( }公仔箱論壇2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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- F4 c: { b" G V' G9 Htvboxnow.com4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 w- t R5 D9 P7 r, ^! t
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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