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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮

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材料:     
! a2 d! Z5 w1 H- }5 s/ C8 \9 |" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
- t3 X7 |, z* q( Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) q% D/ l5 g9 x# k1 B* S

/ v5 N5 v+ \5 ]7 O) d+ vtvboxnow.com調味涼拌醬汁: 公仔箱論壇$ n8 w; o0 `- P! r
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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" V+ Q. X9 l$ x) z6 ^. Z6 G5 Etvboxnow.com做法:     
2 A& b: P* X+ f) Y# ]公仔箱論壇1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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; s, g( a7 S) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。tvboxnow.com. k% Z# n: y; w. t+ p/ y% ~/ Z

) P& q) o7 b1 t1 e' {) l公仔箱論壇3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。" _1 [$ s- o$ s( m: r0 [/ a
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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