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% }1 i8 f/ e- f% o* Z材料:
- r1 v1 F0 r B6 a! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f, ]8 b2 U+ Q) V2 }9 S$ B) \0 r
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: U) `; n6 G/ R4 K9 p: T公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）：
# O7 n/ N6 M% n5 V公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
* ?. v; B; r* \/ X3 f1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。tvboxnow.com5 L2 s# ]" F! y# P
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。2 \+ ~4 i; P' r, P# C) x, j, T) Z
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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