; M3 j+ @% @ d0 D* o& }公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 t) m$ W# i9 n2 z; X; N# }% j
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味:
# c% v0 Y2 b& o4 F: G. e3 m純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙tvboxnow.com0 S! t7 @$ t; q5 W& t. U! R& Q& `6 j) ^, c
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# s; m; E1 w8 z% x/ |& R3 ^公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb) X m& o% v) x% K9 N3 W
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。tvboxnow.com# x p; x. h( p, o: H
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。tvboxnow.com4 N: J% a# @( V; i( c- ~% y' c: }+ K
4 c6 ? Y1 {2 k4 ?公仔箱論壇5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。公仔箱論壇 K: L- \& m' w
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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