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[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     
' R3 S- B6 j: W( X1 K$ f/ j0 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋3至4隻、韭菜150克(切段)、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙(篩幼)、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料:
3 S4 D( f" @, x: [3 K4 s0 ~0 F9 q7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ ?4 K4 _; n
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+ B+ a* j0 Z* L" x7 f. Q7 `7 f. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- C; y' B& R8 c! j! k% ]: Btvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切成1厘米長,與半茶匙鹽拌勻,待數分鐘至軟身,榨出水份備用。
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, T# p) f6 |( l8 A$ U7 y% S+ R公仔箱論壇2.蝦仁去腸,洗淨抹乾切粒,與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻,備用。
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3.蛋加鹽拌勻,加入所有材料及麻油。公仔箱論壇6 u+ {- {# x3 v8 `+ S
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4.燒熱油,用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等,逐個煎至金黃即可上碟,可蘸辣椒油佐吃。
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