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材料:
* t3 C e6 l: i$ H# m急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙9 H9 {* Q9 o+ D* H! f
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調味醃料： 公仔箱論壇! H; b, g$ F A. e6 A# R
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
% i$ n7 n0 ?9 A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvboxnow.com# V; G( b! [$ |* O' F, O( e) q
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, E8 i% R7 d' u; X. z# w
5 L) R7 x8 ~! ~9 x( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。' c: P/ ]$ N% C( {
; d/ W& G, f+ e6 S. j g5 {5 [4 ]tvboxnow.com4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。$ k3 T+ [7 \& z/ U) z7 I
+ K8 K9 S( v. C/ F1 x ktvboxnow.com5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。$ a$ D( X% z! R5 D. y
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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