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! R7 N- y& _# U! o" g. i( X2 J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb, m! C U; m- B* H) S
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韓國炒粉絲 (2人粉量)' m; F$ P7 R9 m: M, z! R
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: G0 ?& a( z' e% \1 v
韓國粉絲 150克
* _/ d7 ~" p# P公仔箱論壇雞蛋 1隻
2 T9 Y, k7 R! }) ?7 X. ]tvboxnow.com蒜片 1粒
i* d* q5 y- @6 @$ h0 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻
3 b8 y* _' Z* {: S, c& t白背木耳 1朶
% X& ~& Q8 v7 `公仔箱論壇甘筍 半條公仔箱論壇9 n% F; K; f; T7 i
菠菜 4棵
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, Y0 F* F' P! {1 v) {& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 g; r( t4 ?# f; m
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冬菇醃料: tvboxnow.com% A) K b' I- ~- J, o, j
糖 半茶匙: v) A* y& u1 H* W. z/ p% z# }
麻油 少許tvboxnow.com+ @: `7 u6 I! y. H
. H( o# d% b" a% m6 D) X1 P) A白背木耳醃料:
. ~+ Z8 m7 G* [' T6 @麻油少許公仔箱論壇6 }) M' Y. j7 Y* u5 l9 e/ _
, P8 i% J* G; `# P4 {0 }醬汁:
5 y; n+ B1 F v+ G9 ]& z. ]公仔箱論壇生抽 2湯匙5 ^) J! _) |. v- C' Z
水 2茶匙
( o/ k- C1 G$ [公仔箱論壇糖 1茶匙tvboxnow.com/ R* {$ ~5 ^4 q1 \
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做法:2 e5 x- }+ Z, O3 o3 G# x
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F' D: x8 {- h( I" U
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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, G& V; ?8 m6 e, @公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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1 A5 H! Q* h- y: P1 j6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。8 j9 `4 m! F+ B0 O
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
0 Q( q7 V( W2 u yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvboxnow.com3 L5 D" g8 r) B: n
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。# |. j% \) B: ~
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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