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# R, n* H: ?% b繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
: q' A5 R7 a! A& L$ e; |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, z$ o- G: l) p, `. p韓國粉絲 150克1 |2 ~2 \0 s) g' r' m( f" R
雞蛋 1隻
. y$ P9 z" q/ g& y ]" h5 B1 e# etvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: _$ w9 Y1 b- q
新鮮冬菇 4隻
3 J3 C6 [ t5 g( a" E% s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶
, K6 v# j9 X8 _8 f- U8 Z) C/ f公仔箱論壇甘筍 半條
. {! C7 m$ d! Z8 F }菠菜 4棵
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& B) f7 S; e$ {) \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
& i) Y6 k: C$ `+ _: s公仔箱論壇糖 半茶匙
) K6 x7 P# y9 g1 @麻油 少許
5 V' I7 `2 C8 }4 Ztvboxnow.com/ N7 p5 u) D( _$ b0 X- J9 R
白背木耳醃料:tvboxnow.com* ?' i9 m+ F$ z* ?
麻油少許
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) M5 j* e1 [6 B H# C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:9 I0 j. I1 s O+ }- e# {
生抽 2湯匙公仔箱論壇& @( W9 m K5 o: j
水 2茶匙
0 |- J6 i( O+ ^, Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k7 r1 ] S: m
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8 ]7 V$ I# Z+ ^ y$ Z- J做法:公仔箱論壇 S6 P! J1 } e& ?4 [
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。' p1 r. a' E2 h% M4 e! y
' K, M6 d, i) K( ztvboxnow.com2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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. n$ n) [4 y6 G2 h3 xtvboxnow.com3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇+ r% b W2 |+ n" V* K: z
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# E" s9 ?% `% ]4 `& R
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇4 \8 K: |' I6 _! D+ R$ F$ h
$ p# M9 X# C8 T# ?: `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5 j1 x9 u+ [/ F# ?4 ~: P
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇7 ^4 m/ N `) F W: ]! t/ J
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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