5 x, |9 |+ A9 J' W材料:
" W6 @0 ^# G# v4 ^) h/ g7 q) s雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量$ p: \2 c1 N! V* R3 ?% V, l
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvboxnow.com( [& b9 e. \( r5 C
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醃料（二）（雞全髀）：
" \) @5 j& ^ D6 E% S- O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. s4 u b5 W; F N
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做法: * Y' c' ?" a9 w) X. [" _
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 e2 |3 v+ J0 k
9 D, [& R" Y7 q1 \5 H1 X# xtvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。! q6 o! m% h$ K+ {6 c
! D9 h# e0 ]: I" d* l/ S3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。+ n n3 L4 U% Y
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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