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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* ^" c0 d, @2 q/ ~
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
0 U* e1 K: p2 B* t) U& p% L9 b) t) Stvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvboxnow.com! \( d% z1 d# T t3 a& W0 v2 J& t/ A
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 z" n1 N6 s2 w; l
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, ]/ w) y5 f _1 M
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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6 D! f' l, B) X) d$ z1 @: J% T3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# O( ~6 I) T0 X
6 q+ T/ e0 v1 j _tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。/ h& r+ O7 N2 p9 E. a( n4 j) u
/ Q( K7 c' z2 X/ O! Atvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvboxnow.com" k/ d- h, W" h! i
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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