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; O: F; I7 r5 K7 g! N' V公仔箱論壇材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 ^' y* R2 J! I+ O4 M
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
) M5 g* R2 P y公仔箱論壇2. 雞脾—3隻
5 U( E8 s( B) G) otvboxnow.com3. 泰式茄子---10個' C+ M, L4 S6 `( E! w' X
4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u s7 M* K( F* \9 E7 @
5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇. v, [8 l# j- X# k" u! q
6. 椰漿---300- 400ml
! I) A, |( ?& \8 o$ U公仔箱論壇7. 大辣椒---1條 tvboxnow.com9 w/ O4 b v" n6 w: h' e
8. 雞湯/水—300- 400毫升
; h# C2 K( R l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 油—1湯匙
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6 k1 f$ j: ~/ Q+ m8 c8 V" p9 l1 ctvb now,tvbnow,bttvb! i5 ]. p; Z: F* t5 p0 F' c8 W
調味料:
j' W9 y0 P3 w# y* {( K9 r: H5 dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 魚露— 1/4湯匙
- Y, `4 a1 T7 x" I2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙7 w6 v0 ~$ L" E K0 Y- W
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公仔箱論壇; i9 A8 i, b% c. _3 h# t
做法:
* L/ E6 y3 @! ?# H! g% Itvboxnow.com 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。1 l- o) X6 V% Y
7 I5 v* R4 W. i4 s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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. ?5 Z1 o* p1 r$ K- \ ?tvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 m. w! u/ g; o- v9 T& j
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb# c8 H5 X- [8 y
* \' } ^& n3 V) r) D0 Itvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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6 j9 [0 n( f& N$ utvboxnow.com 4. 椰糖可以完成提升味道。tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ k m. M" y& ?; T$ @
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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