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材料:
2 t+ k: Z y3 |; Y& @龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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' t# s! ]6 }" C' Z: ztvboxnow.com公仔箱論壇5 E# @, W; w& `3 J0 y3 i# V6 O) }
調味醃料（龍利魚柳）： & }- t4 ^- Z" u E Z% i0 l* d
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvboxnow.com3 H+ F4 Q1 S1 I" E3 j3 D0 ?. \5 d
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) S# ~1 i" I7 A) H. _9 R0 V汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! G) }& t v) X+ `1 F
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半! c" g) T/ }% c& U+ I
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7 Y3 J1 g! l+ Q做法:
& u$ p( L/ K4 j+ j# g. z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。公仔箱論壇5 n4 B3 S a7 D' q
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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8 t# M8 P s- J/ h( R3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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