) z8 P) w1 _+ g! _5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvboxnow.com1 e% r- x4 U1 g1 b5 m9 I
龍利魚柳12安士、榴槤乾(切小塊)1杯、青及紅西椒各 半隻(切角)、洋蔥 半隻(切片)、蒜片1粒、薑6片
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8 w7 V+ I% l) U5 q, T- w) n$ y4 {調味醃料(龍利魚柳): tvboxnow.com- ^0 h/ y1 s3 B! [: y. f. f9 n
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料: " v7 a! L8 e6 V* M# L: k
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半公仔箱論壇% S* n' b5 p' v6 b+ L' j
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4 e& k! l" D, _$ }2 ]. z9 m做法:
( z: E4 J5 i2 _1 s1.魚柳洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘;拍上生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油片刻,再放回油中煎片刻,取出備用。
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* [& x) t1 V1 b$ K: `公仔箱論壇2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒,加入汁料煮滾,攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾,快速兜勻即可上碟。
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