8 a$ f9 H4 Q; }! w! ~tvboxnow.com材料: tvboxnow.com6 Z0 y9 \5 E' a4 [% p m j
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片tvb now,tvbnow,bttvb" T2 ~0 Q! W' t! ]) Z. b2 g
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調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇" f& F9 p8 A; Y- t4 l
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
2 |' k5 m, U* f5 u, ~) O公仔箱論壇砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半公仔箱論壇3 Z! @- _ c/ c
公仔箱論壇 D: S k7 |! K) R, m9 f/ f6 Q9 _
& [5 |# o; Z& |; B, S做法:
2 F9 A$ |: |: Etvboxnow.com1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。8 a% y$ i" c# g" E a" d
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。# t" [$ C5 ~ d+ n: H
: y4 n. _2 F5 z( x' ?3 ?4 g" l公仔箱論壇3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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