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材料:
4 L4 |) W: G- z) v; Etvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:
9 E1 [& L0 I5 R& }! itvboxnow.com鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 - Y9 O) A+ F0 f+ P+ r/ Z& g1 v
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2 k3 O4 r- }9 z# {9 T- ]( E醃料（牛小排）： 公仔箱論壇1 H i2 O& e: Z* G1 x, G' Z
鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ I* e( T1 r& S" F
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。8 x( I+ w* X; h; L' y9 \% T, S# X- h
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。7 k+ \ ?" p2 b& H( _) ~5 @/ u+ L
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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