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材料: / c) ^- i+ m9 a* L
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇 A) B% d: Y9 F1 y2 |
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做法:
( F, N! |3 i2 I q! S- Wtvboxnow.com1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
1 f) h. _4 L, u MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H G) B Y2 d6 i- [. |, t M4 [
2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。5 p2 i: T+ ]! \& T
9 O+ u4 N- Z/ c# e# H8 ^* @1 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb) |# i0 T( w5 c) h/ T& W
' ?& o! o* C ?, a% S; i( |tvboxnow.com4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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