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材料: ! f/ m% l5 C3 k% ]9 q6 u1 `) t
腐皮2塊
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餡料材料： 公仔箱論壇) N9 ]$ k! f7 o `% ~: f
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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+ @1 z/ Z- q- B* [4 T調味: , A& B# q/ t S% Z0 S D
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇4 Q& Z: T; j, N, k( f! Q
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做法:
& u; d# n/ A: ^4 P& D0 j; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。1 W+ T# _; W5 E! t. C# V1 J
! H+ e& t7 g V) X2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。公仔箱論壇3 j: [0 ]4 p% F! j1 r
/ D }" G4 o' R9 T7 }& ntvboxnow.com3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。( h% w$ W3 r& f5 J( m; [
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。, q% J) Z: W' M) S8 j$ d( Z8 h" R
! T( x3 `8 W9 a- G0 l1 p1 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 V7 @1 J" i3 A6 S4 ?" z: ~
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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