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腐皮2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ U7 w/ I* Z* \2 \
! e* Y/ k* F, e2 A; C3 j/ r* Ltvboxnow.com餡料材料： ) k2 u e$ }4 L) B( O4 k
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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* j3 Q- Z. V5 ?& M% V9 ?5 d2 G$ `調味:
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1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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n: A Y- K c2 S+ {tvboxnow.com2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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4 Q3 m+ P& ^) P& U+ v3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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' c( }+ {. p7 M" h3 q+ A公仔箱論壇4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇5 p: y5 G: k0 R
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。" m/ A6 Y3 W* P
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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