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[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


) s! i, E, K! _8 o5 O, s6 b- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 y* U; J) n# n  ]3 A. Ltvb now,tvbnow,bttvb羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙tvboxnow.com3 @! \1 @* g- @* u2 i+ g

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+ K4 ^% \$ ^* N/ m4 {調味醃料:
9 S0 m4 x0 ^9 u) f5 O魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 f. Z4 d5 Z( h3 Y9 w# L2 a- _做法:     ! |5 }. `0 }3 c' j) v/ B, i/ D
1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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% y, t( s* w/ Y" i1 ttvboxnow.com2. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% K* b& I9 ^/ j
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 n/ u' N" E. Z+ U

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