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[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     
7 v. [. [- j( Y% X8 K( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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7 V, U' h; s. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
0 _3 q. h2 T1 ]8 M) f- Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* |8 f* q1 O9 }8 W- |" M
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; T  X( g, h5 y, }6 g' b2 V4 M' ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 Q$ m$ o: m8 o
1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇: j/ y& h% X; G, E  c
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2. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- \! {  g' d" |

2 z# O# j$ {7 W3 M1 s5 a公仔箱論壇3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。7 N  {7 I# K3 K. W' Q

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